information

2017/09/01

【9月のパフェ】はこちら

今月のパフェ:マロンのパフェ 1,500円

パフェの上にはマロングラッセ、そしてマロンのアイスとトンカ豆のアイスをあわせ、

チョコのスポンジとコーンフレークで味と食感にアクセントをつけています。

マロンのアイスとトンカ豆のアイスの相性が抜群です。

当店でしか食べられない組み合わせ&味を是非ご賞味ください!

2017/09/01

9月お休みのお知らせ

【9月のお休み】4日(月)、5日(火)、11日(月)、18日(月)、25日(月)

4日~5日は連休となります。

皆様のご来店お待ちしております!

2017/08/04

今年もこの時期になりました

お待たせしました!今年も「メロンのパフェ」の登場です。

使用するメロンは、浦臼産の「キングメルティー」というこだわりのメロン。

香り高く、口溶けのよい、青肉メロンです。

ほうじ茶アイスとピスタチオアイスを合わせた贅沢な仕上がり。このメロンでしか合わせられない組み合わせです。

当店でしか食べられない、キングメルティーにしか合わない、マスター渾身のパフェです。

「キングメルティー」には色々深い理由と思い出があります。気になる方はfacebookをご覧ください!

限定60食。約束のメロンのパフェ、お早めにお召し上がりください。

2017/08/02

8月のオリジナルカクテル

今月のカクテル:パイナップルモヒート

パイナップルのフレッシュな果肉を使ってモヒートに仕上げました。ミントの香りとパイナップルの甘みは相性抜群。

モヒートってすぐ薄くなっちゃうのが欠点なんですが、そこを補うため見栄えを犠牲にし(笑)冷たさが持続するという利点がある金属製のカップを使用しました。

夏気分を味わえるオススメの一杯。今月のパフェとの相性もピッタリです。

2017/08/02

【8月のパフェ】はこちら

今月のパフェ:マンゴーのパフェ 1,500円

マンゴーアイスとホワイトチョコアイス、そこに紅茶スポンジをあわせました。

マンゴーとホワイトチョコの組み合わせは「ホワイトチョコが甘くなければ」相性がよいのです。

もちろん甘くない、ミルキーな香り高いホワイトチョコを使用しています。

マンゴーの果肉ものせて、当店らしい大人っぽい仕上がりにしました。

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10