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2019/12/03

【12月のパフェ】はこちら

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12月のパフェ:キャラメルとナッツのパフェ

ほろ苦い自家製のキャラメルと香ばしくローストしたナッツを合わせてパフェにしました。

こだわりポイントは、カラメリゼしたアーモンドのパイ生地、チョコフィナンシェ、

フルーツの上にはキャラメルムース、パフェのアイスはキャラメルアイスとくるみのアイス。

食感のアクセントにコーンフレークとアーモンドスライス。

こだわりをたくさん詰め込んで贅沢に仕上げました。ぜひご賞味ください♪