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2018/07/06

7月のオリジナルカクテル その2

今月のカクテル:涼茶 ―りょうちゃ―

カルバドスをベースに、ゆずを合わせて、水出しの緑茶で割ったカクテルです。

炭酸なしでぐびぐびいけるカクテルをイメージしました。涼しさあふれるカクテルです。

2018/07/06

7月のオリジナルカクテル その1

今月のカクテル:CCC(スリーシー)

キャラメル・コーヒー・カクテルの頭文字。

コーヒーリキュールとキャラメルシロップ、生クリームを合わせてシェイクしたカクテルです。

甘さはあるけど甘すぎない仕上がりになるまで試作を重ねました。ショートカクテルだけどアルコール度数はかなり抑えて作っています。

2018/07/02

【7月のパフェ】はこちら

今月のパフェ:エキゾチックショコラ 1,500円

パイナップルとチョコのパフェです。

カラメルで焼いたパイナップルのシャーベット、チョコアイス、クルミ入りミニチョコワッフル、緑茶スポンジ、パイナップルのコンフィチュール、これを合わせてパフェにしました。

2018/07/02

7月お休みのお知らせ

【7月のお休み】2日(月)、3日(火)、9日(月)、16日(月)、23日(月)、30日(月)

2日~3日は連休となります。

皆様のご来店お待ちしております!

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